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2019年7月14期生引率スタッフ
DAY110 Kathmandu/ダルバール広場とネパール料理について
みなさん。こんにちは。市川です。
カトマンズは雨が降ったり止んだりの天気が続いています。
今回は、カトマンズ・タメル地区から南にある「ダルバール広場(王宮広場)」の見学と、ネパールで食べている料理をご紹介します。
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広場の周りには王宮時代のお寺や建物がありますが、まだ大地震の復旧作業中のものもありました。
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セト・バイラヴァ神
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カーラ・バイラヴァ神
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どちらの神様もとても人気なのですが...怖いです。優しい神様はいらっしゃらないのでしょうか??
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こちらは「クマリの館」
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「クマリ」とは、ヒンドゥー教の女神様の化身とされるネパールの生きた神様です。
ネワール族の女の子を審査をして、認められると、この館で神様として過ごすそうです。毎日16時頃、この中庭から顔を出すとの事で、私も拝ませて頂きました。(写真撮影は絶対に禁止で、守り役のおじさんが、しきりに注意していました。)
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まだまだ復興途中で、時間がかかると思いました。
ダルバール広場の入場料は1000ルピー。ぜひ復興に役立ててほしいと思います。
話は変わり、ネパールに来て、色々な料理を食べてます。
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「モモ」と呼ばれる料理です。餃子に近いです。スープだったり、チリソースだったり、揚げてあったり、でも、ラー油・醤油・酢で食べたい!!て思います。
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アショカさんに連れて行っていただいたネワール料理屋さん。超庶民的です。
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水牛を余すことなく使う料理で、お酒によく合う、ピリ辛な一品でした。(他にもたくさん頂きました。)
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こちらは、アショカさん・竹原さんと一緒に行った「ヒマラヤ蕎麦処」
信州・戸隠村のお蕎麦屋さんで研修を受けたネパールの方がネパール産(ツクチェ村)のそば粉を使って作っています。絶品でした。
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ヒマラヤ蕎麦処前で一枚。
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帰りはバスで。旅行者だけでは複雑すぎて乗れそうにありません。
その他にも、色々な料理を食べ、また日本食も頂きながら、元気に海外FWを行っています。
今週末には、後半最後の国。「中国」へ移動予定です。
引き続き、応援よろしくお願いします。